Antalyalı gazeteciler, Korkuteli'ndeki mantar üretim tesislerini ziyaret ederek, Türkiye'nin mantar ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılayan bu bölgenin üretim sırlarını ve ekonomik katkısını yerinde incelediler. Ziyaret, bölgedeki tarımsal potansiyeli ve yerel değerleri destekleme amacı taşıyor.
Korkuteli'nde Mantar Üretimi ve İstihdam
Antalya Gazeteciler Cemiyeti (AGC) ve Antalya İş İnsanları Derneği (ANTİAD) iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, gazeteciler Korkuteli'ndeki mantar ve kompost gübre üretim tesislerini ziyaret etti. Bu tesisler, Türkiye'nin kültür mantarı ihtiyacının %20 ila %30'unu karşılarken, kompost gübre ihtiyacının da %70'ini karşılıyor. Ayrıca, bölgede 5 binden fazla kişiye istihdam sağlıyor.
Gazeteciler, tesislerde mantarın gelişim süreçlerini yakından inceledi. Nemlendirilmiş ortamlarda yapılan üretim hakkında detaylı bilgi aldılar. Tesisin genel müdürü Erdem Cengiz, kompost üretiminden pastörizasyon işlemlerine, mantarın gelişim aşamalarından iç piyasada pazarlamasına kadar tüm süreçleri ayrıntılı olarak anlattı.
Enerji Verimliliği ve Sürdürülebilirlik Çalışmaları
Üretimdeki maliyet artışının en büyük nedenlerinden birinin enerji giderleri olduğunu belirten Genel Müdür Erdem Cengiz, bölgedeki tesislerin enerji maliyetini düşürmek için güneş enerjisinden faydalanma çalışmalarına başladığını vurguladı. Bu sayede hem maliyetlerin düşürülmesi hem de çevreye duyarlı bir üretim modeline geçilmesi hedefleniyor.
Kompost gübre üretiminde kullanılan samanın organik materyallerle karıştırıldığını ve 20 gün bekletilip pastörize tünellerine alındığını belirten Cengiz, bu süreçte zararlı bakterilerden arındırılan gübrenin kullanıma hazır hale getirildiğini ifade etti. Korkuteli'nde yılda 25-30 bin ton civarında kültür mantarı üretimi yapılıyor olması, bölgenin bu alandaki önemini ortaya koyuyor.
Yerel Değerlere Sahip Çıkma Projesi
AGC Başkanı İdris Taş, bu tür projelerle bölgelerin ekonomik ve kültürel değerlerini ön plana çıkarırken gazeteciler arasında birlik ve beraberliği artırmayı hedeflediklerini belirtti. Taş, "Bugün ilçemizde büyük sanayi tesislerinin kurulmasına neden olan mantar ve kompost gübre üretimlerini hep birlikte yerinde inceledik. Oldukça verimli geçen bu tür organizasyonları her ay farklı bir ilçede devam ettireceğiz," dedi.
ANTİAD Başkanı Bilal Köleoğlu ise, AGC'nin ilçelerin tanıtımına ve ekonomik kalkınmasına katkıda bulunan bu projeye destek vermeye devam edeceklerini ifade etti. Bu tür iş birlikleri, yerel ekonominin güçlenmesine ve bölgelerin tanıtımına önemli katkılar sağlıyor.
Korkuteli'ndeki mantar üretim tesislerine yapılan bu ziyaret, bölgenin tarımsal potansiyelini ve ekonomik önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Yerel değerlere sahip çıkma projesi kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlik, bölgedeki üreticilere destek olmayı ve kamuoyunu bilinçlendirmeyi amaçlıyor. Korkuteli'nin mantar üretimindeki başarısı, diğer bölgeler için de örnek teşkil edebilir ve tarım sektöründe sürdürülebilir kalkınma için ilham kaynağı olabilir.
