Antalya, gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği 4. Uluslararası Food Fest Antalya'ya ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. "Antalya'dan dünyaya" mottosuyla yola çıkan festival, 9-11 Mayıs tarihleri arasında unutulmaz bir lezzet şöleni sunacak. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek'in ev sahipliğinde gerçekleşen basın toplantısıyla tanıtılan festival, yerel ve uluslararası gastronomi profesyonellerini bir araya getirecek.
Food Fest Antalya: Lezzet ve Kültür Buluşması
Festivalin temel amacı, coğrafi işaretli ürünleri ve yerel mutfak kültürünü tanıtmak, gastronomi alanında uzmanlaşmış kişileri bir araya getirerek sektöre katkı sağlamak ve yerli-yabancı ziyaretçilere mutfak kültürünün en özel örneklerini sunarak akıllarda kalıcı bir deneyim bırakmak. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, basın toplantısında yaptığı konuşmada, Antalya'yı sadece turizmin değil, aynı zamanda kültür, sanat, tarım ve gastronominin de başkenti yapma hedeflerini vurguladı.
Başkan Böcek, geçen yılki festivalde yaklaşık 800 bin ziyaretçiyi ağırladıklarını belirterek, bu yılki festivalde de Antalya'nın verimli topraklarında yetişen ürünlerin, ödüllü şeflerin yorumlarıyla dünya mutfağına sunulacağını ifade etti. Festivalin, geleneksel ve modern mutfak anlayışlarını bir araya getirerek ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatmayı amaçladığını sözlerine ekledi.
Festivalde Neler Var?
Festival boyunca dünyaca ünlü şefler, söyleşiler, tadım etkinlikleri, atölye çalışmaları ve yarışmalar düzenlenecek. Ayrıca, konserler ve çeşitli etkinliklerle katılımcılar, hem Antalya mutfağını daha yakından tanıyacak hem de gastronomi dünyasındaki son yenilikler hakkında bilgi sahibi olacaklar. Festivalde yer alacak bazı etkinlikler şöyle:
- Ünlü Şeflerle Workshoplar: Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden özel tarifler ve pişirme teknikleri.
- Tadım Etkinlikleri: Antalya'nın yöresel lezzetlerinin ve coğrafi işaretli ürünlerinin tadımı.
- Söyleşiler: Gastronomi uzmanları ve şeflerle keyifli sohbetler.
- Müzik Dinletileri: Yerel sanatçılardan canlı müzik performansları.
Antalya'nın Gastronomi Zenginliği
Antalya'nın, Türkiye'nin örtü altı tarımının yarısını karşılayan yerel mahsulleri, eşsiz lezzetleri ve tescilli coğrafi işaretli ürünleriyle yerelden kalkınma ve ekonomi açısından büyük bir değere sahip olduğunu belirten Başkan Böcek, festivalin çıkış noktasının yerel gıda ve nitelikli tarıma sahip çıkmak olduğunu vurguladı. Bu sayede şehrin sadece denizi, güneşi ve mavisi ile değil, yerel mutfağının cazibesi ile de tercih edilir hale geldiğini söyledi.
"Antalya'dan dünyaya" mottosuyla başlatılan Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali'nin bu yıl 4'üncüsü "Akdeniz Mutfağı" temasıyla gerçekleştirilecek. Festival kapsamında Kumluca'da domates başta olmak üzere rengarenk mevsim sebzelerinin ve doğal otların hasadı da yapılacak. Festival, turizm sektörü temsilcileri ve gastronomi sektöründeki paydaşlarla Antalya'nın saklı kalmış lezzetlerinin, yerel ürünlerinin otel, restoran gibi işletmelerin menülerinde yer almasına katkı sağlayacak.
Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Adlıhan Dere de festivalin Antalya'nın ve topraklarında yetişen tarımsal ürünlerin tanıtımı açısından çok kıymetli olduğunu belirterek, festivalin Antalya esnafına da olumlu katkılar sağladığını ifade etti.
4. Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, Antalya'nın gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya koyarak, şehri uluslararası alanda bir lezzet merkezi haline getirme yolunda önemli bir adım olacak. Festival, sadece lezzet tutkunlarını değil, aynı zamanda gastronomi profesyonellerini, turizm yatırımcılarını ve yerel üreticileri de bir araya getirerek, Antalya'nın ekonomik ve kültürel gelişimine katkı sağlayacak.
