Antalya'da bu yıl dördüncüsü düzenlenen FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, ikinci gününde de büyük bir coşkuyla devam etti. Ünlü şeflerin hazırladığı yöresel lezzetler ve özel sunumlar, ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet şöleni yaşattı. Festivalde Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek de yerini alarak, etkinliğin artık bir marka haline geldiğini vurguladı.
FoodFest Antalya'da Lezzet Rüzgarı Esti
Festivalin ikinci gününde, ünlü şefler Ömür Akkor ve Çiğdem Seferoğlu yöresel lezzetleri modern dokunuşlarla harmanlayarak ziyaretçilere sundu. TV programcısı İdil Yazar ise Antalya'nın yerel ürünleriyle hazırlanan sağlıklı tariflerle ilgi odağı oldu. Şef Arda Türkmen'in özel tarifiyle hazırladığı zeytin piyazı ise katılımcılardan tam not aldı. Başkan Muhittin Böcek de zeytin piyazını tadarak beğenisini dile getirdi ve Türkmen'e teşekkürlerini iletti.
Başkan Böcek: "FoodFest Artık Bir Marka"
Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, festivalin gördüğü ilgiden dolayı duyduğu memnuniyeti dile getirerek, Antalya'nın artık bir gastronomi şehri olma yolunda ilerlediğini belirtti. Böcek, "Antalya'mızın yerel lezzetlerini tüm dünyaya aktarmaya çalışıyoruz. Gastronomi de bu adımlardan bir tanesidir. Festivalimiz her geçen yıl büyüyerek, artıyor. Ziyaretçi sayımız, şeflerimiz ve katılımcılarımız ile gastronomi festivalini bir marka haline getireceğiz" dedi.
Gastronomi ve Antalya: Bir Arada Olmazsa Olmaz
Başkan Böcek, MasterChef Mehmet Yalçınkaya ile "Antalya'nın Mutfak Zenginliği" konulu bir söyleşide bir araya geldi. Yalçınkaya, Antalya'nın gastronomi potansiyeline dikkat çekerek, "Böyle önemli bir turizm şehrinde gastronomi olmaz ise olmazdır. Artık bu festival ile birlikte büyük bir eksiklik giderildi. Örneğin; avokado tropikal bir meyve iken Antalya'nın yerel bir ürünü oldu" şeklinde konuştu.
Festivalde MasterChef Somer Sivrioğlu da yer alarak, Antalya ürünlerinin uluslararası mutfaklarda kullanımının önemine değindi. Sivrioğlu, restoranlarında Antalya'nın susam ve tahin gibi ürünlerini sıkça kullandığını ve Antalya'nın narenciye ürünlerinin çok değerli olduğunu vurguladı.
4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, Antalya'nın zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtma ve bölge turizmine katkı sağlama hedefiyle düzenleniyor. Festival, yerel üreticileri ve işletmeleri desteklemenin yanı sıra, gastronomi alanında yeni fikirlerin ve işbirliklerinin doğmasına da zemin hazırlıyor.
