Antalya, 9-11 Mayıs tarihleri arasında Karaalioğlu Parkı'nda düzenlenecek olan 4. Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali'ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Festivalin tanıtım toplantısı, büyük bir ilgiyle karşılandı. Bu yılki tema ise "Akdeniz Mutfağı" olarak belirlendi.

Gastronomi Festivali Tanıtım Toplantısı

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek'in öncülüğünde gerçekleşen tanıtım toplantısına, gastronomi dünyasının önde gelen isimleri katıldı. Türk Mutfağı Araştırmacısı Ömür Akkor, Şef Mehmet Özer, Michelin yıldızlı şef Muzaffer Ozan Kumbasar ve daha birçok değerli isim, festivalin önemini vurguladı.

Başkan Böcek, toplantıda yaptığı konuşmada, Antalya'yı gastronomi başkenti yapma hedeflerini yineledi ve festivalin geleneksel ile modern mutfak anlayışlarını bir araya getireceğini belirtti. Geçen yıl 800 bin ziyaretçiyi ağırlayan festivalin bu yıl daha da büyümesi bekleniyor.

"Antalya'dan Dünyaya" Mottosu

Antalya'nın coğrafi işaretli ürünlerine dikkat çeken Başkan Böcek, festivalin yerel gıda ve nitelikli tarıma sahip çıkmayı amaçladığını vurguladı. "Antalya'dan dünyaya" mottosuyla yola çıkan festival, şehrin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı hedefliyor. 9 Mayıs'ta Kumluca'da gerçekleştirilecek olan sebze ve ot hasadı etkinliği de festival kapsamında düzenlenecek.

Michelin yıldızlı şef Muzaffer Ozan Kumbasar ise Antalya'nın gastronomi turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirtti. Yerel üreticiye destek olmanın önemine değinen Kumbasar, gastronomi turizminin en çok döviz bırakan turizm türü olduğunu söyledi.

Türk Mutfağı Araştırmacısı Ömür Akkor da Antalya'nın zengin bitki çeşitliliğine dikkat çekerek, bu çeşitliliğin kentin tarihsel ve kültürel mirasını beslediğini ifade etti.

Festivalde Neler Var?

• Paneller
• Söyleşiler
• Workshoplar
• Konserler
• Kumluca'da sebze ve ot hasadı

Festival süresince, Antalya'nın verimli topraklarında yetişen ürünler, dünyaca ünlü şeflerin sunumlarıyla buluşacak. Gastronomi tutkunları için kaçırılmaması gereken bir etkinlik olacak.

Antalya Gastronomi Festivali, şehrin sadece deniz, güneş ve mavisiyle değil, aynı zamanda zengin mutfağıyla da tercih edilen bir destinasyon haline gelmesine katkı sağlayacak. Yerel üretimin desteklenmesi ve Antalya'nın lezzetlerinin dünyaya tanıtılması, festivalin en önemli hedefleri arasında yer alıyor.