Antalya, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında coğrafi işaret müjdesiyle büyük bir sevinç yaşadı. Antalya Havalimanı'nda düzenlenen etkinlikte, yöresel lezzetler misafirlerin beğenisine sunulurken, Kaş'ın meşhur Margaz üzümünün de coğrafi işaret aldığı duyuruldu. Bu gelişmeyle birlikte Antalya'daki tescilli ürün sayısı 20'ye yükseldi.

Antalya'nın Gastronomi Potansiyeli Artıyor

Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs tarihleri arasında Cumhurbaşkanı eşi Sayın Emine Erdoğan'ın himayelerinde kutlanıyor. Antalya Valisi Hulusi Şahin, bu özel haftayı Antalya Havalimanı'nda kutlamanın önemine değinerek, buranın yıllık 17 milyon yolcunun giriş yaptığı bir nokta olduğunu ve tanıtım için büyük bir fırsat sunduğunu belirtti. Vali Şahin, "Coğrafi işaretli ürün sayımız 20'ye çıktı. Bu ürünlerden bazılarını da orijinal haliyle tatma imkânı bulduk" dedi. Ayrıca, havalimanının genişletilmesiyle yıllık yolcu kapasitesinin 35 milyondan 82 milyona çıktığını da vurguladı.

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ise Antalya'nın turizm ve tarımın başkenti olduğunu belirterek, coğrafi işaretli ürün sayısının 13'ten 20'ye yükselmesinde emeği geçenlere teşekkür etti. Başkan Böcek, Türk mutfağının havalimanlarında tanıtılmasının değerli olduğunu ifade ederek, otellerde de geleneksel lezzetlerin sunulmasını arzu ettiğini dile getirdi.

Ünlü şef Ömür Akkor da Antalya'nın eşsiz mutfak kültürüne dikkat çekerek, "Antalya'ya özgü yemekleri coğrafi işaretli ürünlerle birlikte sunuyoruz. Bu bölge çok kültürlü, çok çeşitli. Sadece Antalya'ya özgü yaklaşık 800 endemik ürün var" dedi. Akkor, bu lokantayı açarken hedeflerinin, Antalya'yı ziyaret eden misafirlerin aklında bir tat bırakmak olduğunu sözlerine ekledi.

Yöresel Lezzetler Tanıtıldı

Etkinlikte, Elmalı'ya özgü topak kızartması, börülce salatası, Alanya mutfağının coğrafi işaretli çorbası gülüklü çorba, İbradı'nın holuşkası ve Alanya'nın meşhur tatlısı öksüz helvası gibi yöresel lezzetler misafirlere ikram edildi. Katılımcılara zeytin dallarıyla süslenmiş "Antalya Lezzet Haritası" kartları dağıtılarak, kentin farklı ilçelerinde öne çıkan tarifler ve coğrafi bağlantıları hakkında bilgi verildi.

• Elmalı'ya özgü topak kızartması
• Börülce salatası
• Alanya mutfağının coğrafi işaretli çorbası gülüklü çorba
• İbradı'nın holuşkası
• Alanya'nın meşhur tatlısı öksüz helvası

Antalya Gastronomi Turizminde Öne Çıkıyor

Antalya'nın coğrafi işaretli ürün sayısının artması ve Türk Mutfağı Haftası gibi etkinliklerle yöresel lezzetlerin tanıtılması, kentin gastronomi turizminde önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu tür çalışmalar, Antalya'nın sadece deniz, kum ve güneş turizmiyle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de öne çıkmasını sağlıyor. Antalya'nın gastronomi alanındaki potansiyelinin daha da geliştirilmesiyle, hem yerel üreticilere destek sağlanacak hem de kente gelen turistlerin deneyimleri zenginleştirilecektir.