Bayramda sağlıklı tatlı tüketmenin püf noktaları
Ramazan bayramında geleneksel şerbetli tatlılar yerine daha sağlıklı alternatifler tercih etmek, özellikle ramazan sonrası hassaslaşan sindirim sistemini korumak açısından büyük önem taşıyor. Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Uzman Diyetisyen Gülşah Bulut, bayramda nasıl beslenilmesi gerektiğine dair önemli tavsiyeler paylaştı.
Şerbetli tatlılar yerine sağlıklı alternatifler
Ramazan boyunca dinlenme moduna geçen sindirim sisteminin bayramda ani yüklenmelere maruz kalmaması gerektiğini belirten Bulut, "Özellikle şeker ve tansiyon hastaları için yağlı ve şekerli yiyecekler büyük risk oluşturuyor" uyarısında bulundu. Diyetisyen Bulut'un önerdiği sağlıklı tatlı alternatifleri şunlar:
- Şerbeti az kabak tatlısı (ceviz ve tahin ile zenginleştirilmiş)
- Meyve tatlıları (ayva tatlısı, elma tatlısı)
- Sütlü tatlılar (muhallebi, kazandibi, sütlaç)
- Kuru meyve ve kuruyemiş kombinasyonları
Bayram ikramlarında porsiyon kontrolü
Gülşah Bulut, bayram ziyaretlerinde porsiyon kontrolünün altını çizerek şu tavsiyelerde bulundu: "Bir dilim baklava yerine yarım porsiyon sütlü tatlı tercih edilebilir. Gün içinde birden fazla ziyaret yapılabildiği için bu dengeyi sağlamak çok önemli." Ayrıca misafir ağırlarken ısrarcı olunmaması gerektiğini vurgulayan Bulut, bayramın paylaşım ve birliktelik ruhuna odaklanılması gerektiğini ifade etti.
Ramazan sonrası beslenme düzenine dikkat çeken uzman diyetisyen, bayramda aşırı yemek yemenin sindirim problemlerine yol açabileceğini belirtti. Özellikle kronik hastalığı olan bireylerin bayram süresince beslenmelerine ekstra özen göstermesi gerektiğini vurgulayan Bulut, sağlıklı seçimlerle bayramın hem keyifli hem de formda kalarak geçirilebileceğinin altını çizdi.
