Antalya'da tarımda sürdürülebilirlik ve iklim değişikliği üzerine çalışan girişimci Esra Hurmeydan, kuraklığa dayanıklı ve bakım istemeyen dikenli incirle Türkiye'nin ilk tescilli dikenli incir bahçesini kurarak büyük bir başarıya imza attı. İlk başlarda alay konusu olan Hurmeydan, şimdi 10 ton ürünün tamamını yurt dışına ihraç ediyor.

Alaylara Rağmen Başarıya Ulaştı

Esra Hurmeydan, bahçeyi kurarken karşılaştığı zorlukları ve çevresindekilerin tepkilerini şu sözlerle dile getirdi:

"İlk bahçeyi kurduğumuz dönemlerde çevremizdeki insanlar, eşimiz dostumuz 'o kadar düz araziye neden bunu dikiyorsunuz' diye bize serzenişte bulundular. Hatta bazen de alay konusu olduk. Halbuki işin rengi öyle değil. Gerçekten tatlı su kaynaklarımız tükeniyor ve bitki beslemenin yüksek olduğu bir dönemde gerçekten böyle bir bitki yetiştirmenin ne kadar faydalı ve kıymetli olduğunu sonradan gördükçe anladılar."

Girişimci Hurmeydan, uzun bir araştırma ve seleksiyon sürecinin ardından Türkiye’nin ilk düzenli dikenli incir bahçesini kurduklarını vurgulayarak, "3 yıl boyunca çeşitlerini inceledik, Doğu ve Batı Akdeniz’den örnekler topladık. Yaklaşık 6-7 yıl önce bahçeyi kurduk ve 28 Şubat’ta Türkiye’nin ilk tescilli dikenli incir ‘Alfa’sının tescilini aldık. Bu süreç 3 yıl sürdü. İlk bahçeyi kurduğumuz dönemlerde çevremizdeki insanlar, eşimiz dostumuz bu bölgedeki insanlar, o kadar düz araziye neden bunu dikiyorsunuz diye bize serzenişte bulundular. Hatta bazen de alay konusu olduk. Halbuki işin rengi öyle değil. Gerçekten tatlı su kaynaklarımız tükeniyor ve bitki beslemenin yüksek olduğu bir dönemde gerçekten böyle bir bitki yetiştirmenin ne kadar faydalı ve kıymetli olduğunu sonradan gördükçe anladılar. Benim bahçem şuanda bir bölümü 7 yaşında bir bölümü 6 yaşında diğerleri 4 yaşında. Şuan da biz bu sene 10 tona yakın ürün aldık. Hepsini ihraç ettik. Şimdi diyeceksiniz ki bu doğada da yetişiyor. Evet doğada da yetişiyor. Doğada yetiştiği için biz bunu aldık ve seleksiyon çalışması yaptık. Düzgün bahçe yapıldığında düzenli bahçe kurulduğunda ki bu Türkiye’nin ilk düzenli bahçesidir. Böyle bir bahçe yok zaten. Çünkü meyve kalitesi aynı olması gerekiyor, ihraç yaparken işlenirken devamlılığının ve sürekliliğinin olması gerekiyor. O yüzden toplama işlemenin kolay olması gerekiyor. Bakımı olurken daha kolay olması gerekiyor. İçerde hareket ederken meyve toplandığında petleri keserken hareket kabiliyetinin araçların daha olması gerektiği için düzenli bahçe olması gerekiyor" dedi.

Dikenli İncirin Faydaları Neler?

Dikenli incir, sadece lezzetli bir meyve olmakla kalmıyor, aynı zamanda birçok faydası da bulunuyor. İşte dikenli incirin bazı faydaları:

• Kuraklığa Dayanıklı: Su kaynaklarının azaldığı günümüzde, dikenli incir gibi kuraklığa dayanıklı bitkiler büyük önem taşıyor.
• Bakım İstemiyor: Dikenli incir, özel bir bakım gerektirmiyor, bu da onu yetiştirmeyi kolaylaştırıyor.
• Yüksek Besin Değeri: Dikenli incir, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyve.
• Çeşitli Kullanım Alanları: Dikenli incir sadece meyve olarak değil, yaprakları da tüketilebiliyor, marmelat ve reçel yapımında kullanılabiliyor.

Geleceğin Tarımı: Dikenli İncir

Esra Hurmeydan, dikenli incirin Türkiye'de yaygınlaşması gerektiğini vurgulayarak şunları söyledi:

"Türkiye’de dikenli incirin yeterince tanınmadığını vurgulayan Hurmeydan, bu bitkinin önemine dikkat çekerek, 'Kaynanadili, Hint inciri, Hint yemişi, Trenk yemişi olarak biliniyor ama kıymeti bilinmiyor. Tarım Bakanlığı’nın verilerine göre Akdeniz’de tatlı su kaynakları çekiliyor, çöl sıcakları yaşanıyor. Biz su vermiyoruz, kendi öz suyuyla bu halde. Bu yüzden Türkiye genelinde yaygınlaşmasını istiyorum' dedi."

Ayrıca Hurmeydan, devletten destek beklediklerini ve dikenli incirin hayvancılığa da büyük katkı sağlayabileceğini belirtti. "Ekilmeyen araziler için devletin kiralama politikası var. İnsanlar su kıtlığı ve maliyetler nedeniyle ekim yapamıyor. Bu bitkinin maliyeti yok. Düzenli bahçeler kurulursa insanlar emek harcamadan gelir elde edebilir. Geleceğin meyvesi ve bitkisi olduğuna inanıyorum. Devletten bu konuda destek bekliyoruz. Türkiye’nin ilk düzenli bahçesini kuran ve ilk tescilini alan kişi olarak herkesin gelip bahçemizi görmesini ve bilgi almasını rica ediyorum" ifadelerini kullandı.

Esra Hurmeydan'ın azmi ve başarısı, tarımda sürdürülebilirliğin ve yenilikçi yaklaşımların önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Dikenli incir gibi kuraklığa dayanıklı bitkilerin yaygınlaşması, gelecekte tarımın sürdürülebilirliği için büyük önem taşıyor.