Manavgat, turizmde yeni bir sayfa açıyor! Sadece denizi ve güneşiyle değil, aynı zamanda zengin kültürel mirası ve özellikle de Girit mutfağının eşsiz lezzetleriyle dünya gastronomi sahnesine iddialı bir giriş yapıyor. 24-26 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek Uluslararası Manavgat Girit’ten Side’ye Kültür ve Lezzet Festivali, bu lezzet şöleninin başlangıcı olacak.
Girit'in Gizemli Lezzetleri Side'de Canlanıyor
Festival, dünyaca ünlü şeflerin katılımıyla Girit mutfağının en seçkin örneklerini sunacak. Maria Ekmekçioğlu, Esat Özata, Dilek Yetkiner gibi isimler, Side Antik Liman'da düzenlenecek tadım etkinliğinde Girit lezzetlerini sanatla buluşturacak. Zeytinyağlılar, yabani otlarla yapılan yemekler ve taze deniz ürünleri, modern dokunuşlarla yeniden yorumlanacak.
- Zeytinyağlıların hafifliği ve sağlığı
- Yabani otların eşsiz aromaları
- Taze deniz ürünlerinin lezzeti
- Girit mezelerinin çeşitliliği
Ayrıca, Side Apollon Tapınağı'nda gerçekleşecek "Girit’ten Side’ye Lezzet Yolculuğu" söyleşisinde, lezzetin köklerine doğru bir yolculuk yapılacak. Saray ve kültür tarihçisi Çağrı Başkurt'un moderatörlüğünde, Şef Dilek Yetkiner Ege ve mübadil mutfağının hikayesini anlatırken, Uluslararası Tarım Derneği Başkanı Seda Özel, bu zengin mutfak kültürünün tarım ve üretimle olan bağlarına dikkat çekecek. Şef-Yazar Maria Ekmekçioğlu ise yemeklerin sınır tanımayan birer kültür elçisi olduğunu vurgulayacak.
Sideli Kadınlar ve Ünlü Şefler Mutfakta Buluşuyor
Festivalin son gününde, Side Antik Liman'da düzenlenecek "Sideli Kadınlarla Girit Yemekleri Yorumu" etkinliğinde, ünlü şefler Maria Ekmekçioğlu, Ioannis Koufos ve Rasim Sakarya, Sideli kadınlarla Girit'in en gizemli mutfak sırlarını keşfe çıkacak. Yüzlerce yıllık tariflerin Anadolu misafirperverliği ve Ege'nin dinginliğiyle harmanlanacağı bu buluşma, Manavgat'ın gastronomi sahnesinde yükselen yıldız olduğunu bir kez daha gözler önüne serecek.
Manavgat Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, festivalle ilgili olarak şunları söyledi: "Uluslararası Manavgat Girit’ten Side’ye Kültür ve Lezzet Festivali ile şehrimizi gastronomi turizminde uluslararası vitrine taşıyor, kültürle harmanlanmış benzersiz bir lezzet yolculuğuna ev sahipliği yapıyoruz. Amacımız Manavgat’ı yılın sadece birkaç ayı değil, 12 ay boyunca yaşayan, nefes alan, keşfedilen bir turizm merkezi haline getirmek. Girit’in kadim tariflerini Side’nin tarihi atmosferiyle buluşturarak bu toprakların zenginliğini dünyayla paylaşmaktan gurur duyuyoruz."
Manavgat'ın bu gastronomi atağı, bölge turizmine yeni bir soluk getirecek gibi görünüyor. Girit mutfağının zenginliği ve Manavgat'ın tarihi dokusu bir araya gelerek unutulmaz bir deneyim sunacak. Festival, sadece lezzet tutkunlarını değil, aynı zamanda kültürel mirasa ilgi duyan herkesi cezbedecek. Manavgat, artık sadece tatil değil, aynı zamanda lezzet keşiflerinin de merkezi olacak.
