İranlı şeker sanatçısı Sara Yousefi, şeker hamurundan yaptığı gerçekçi heykellerle adından söz ettiriyor. Türkiye'de de çalışmalar yürüten ve binlerce öğrenci yetiştiren Yousefi, son olarak Antalya'da sergilediği 150 kiloluk aşçı kadın heykeliyle büyük ilgi gördü. Sanatçının bu dikkat çekici eseri, gastronomi dünyasında sanatsal pastacılığın sınırlarını zorluyor.

Şeker Hamuruna Hayat Veren Sanatçı

Sara Yousefi, şeker hamurunu adeta bir sanat eserine dönüştürerek izleyenleri büyülüyor. İran'da kurduğu akademide dünyanın dört bir yanından gelen öğrencilere eğitim veren Yousefi, 11 yıldır bu sanata tutkuyla bağlı olduğunu belirtiyor. Eserlerinin gerçeğinden ayırt edilmesinin neredeyse imkansız olduğunu vurgulayan sanatçı, her bir detayı titizlikle işlediğini ifade ediyor.

Yousefi, "Dünya çapında birçok işe imza attım ve öğrenci yetiştirdim. Pasta sanatıyla uğraşmak ve pastaları heykellere dönüştürmek benim için büyük bir zevk. Kendi akademim var ve burada dersler veriyorum. Bu sanatın inceliklerini ve püf noktalarını öğretiyorum. Şu ana kadar yaklaşık 8 bin öğrenci yetiştirdim," diyor.

Antalya'da Göz Kamaştıran Heykel

Antalya'da düzenlenen GastroAntalya etkinliğine katılan Sara Yousefi, burada sergilediği 150 kiloluk aşçı kadın heykeliyle büyük beğeni topladı. Çizgi karakterlerden esinlenerek hazırladığı eserler, günler süren yoğun bir çalışmanın ürünü. Heykelin yapımında 8 kişilik bir ekip görev alırken, eserin tamamlanması 3 gün sürdü.

Sanatçı, "Genelde heykelleri çizen sanatçılara büyük saygım var ve eserlerimi birebir onların gerçeklik düzeyine yakın yapmaya çalışıyorum. Her detayı dikkatlice yapmak zorundayım. Bu tarz çalışmaları, 8 kişiyle 8 günde tamamlıyorduk. Ancak ekibimle birlikte bu aşçı kadın heykelini 3 günde bitirdim. Ağırlığı yaklaşık 150 kilo," şeklinde konuştu.

• Şeker hamurundan heykeller yapımı oldukça emek isteyen bir süreçtir.
• Heykellerin her bir detayı büyük bir titizlikle işlenir.
• Sanatçı, eserlerinde gerçekçiliği ön planda tutar.

Sanatsal Pastacılığa Yeni Bir Soluk

Sara Yousefi, şeker hamurundan yaptığı heykellerle sanatsal pastacılığa yeni bir soluk getiriyor. Özellikle kadınların bu sanata büyük ilgi gösterdiğini belirten Yousefi, öğrencilerinin yüzde 80'inin kadınlardan oluştuğunu söylüyor. Türkiye'de de bu sanatı icra etmekten mutluluk duyduğunu ifade eden sanatçı, gastronomiye yeni bir renk kattıklarını düşünüyor.

Yousefi, "Öğrencilerimin yüzde 80'i kadın. Organizasyonlarımızı en iyi şekilde yürütmeye çalışıyoruz. Ekibimdeki herkes öğrencilerim ve yıllardır birlikte çalışıyoruz. Genel olarak özel şirketler için şeker hamurundan heykeller üretiyoruz. Açılışlarda büyük ilgi görüyor. Ayrıca öğrencilerimiz büyük heykeller yapabildiğinde, küçük çalışmalar onlara çok daha kolay geliyor. Bu işi Türkiye'de de yapabildik ve gastronomiye yeni bir renk kattık," dedi.

Sara Yousefi'nin şeker hamurundan yaptığı heykeller, sanat ve gastronomi dünyasını bir araya getirerek izleyenlere unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Sanatçının yeteneği ve tutkusu, şeker hamurunu adeta bir sanat eserine dönüştürerek gelecekte de adından sıkça söz ettireceğinin sinyallerini veriyor. Bu türden çalışmalar, sanatsal pastacılığın önemini vurgularken, genç yeteneklere de ilham kaynağı oluyor.