Manavgat Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen Uluslararası Manavgat Girit'ten Side'ye Kültür ve Lezzet Festivali, damakları şenlendiren bir etkinliğe imza attı. Ünlü şefler Maria Ekmekçioğlu, Esat Özata ve diğer lezzet ustaları, Girit mutfağının efsanevi yemeklerini hazırlayarak katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı. Girit, Selanik, İtalya, İstanbul ve İzmir'den gelen şefler, "Norma", "Karides Saganaki" gibi özel tariflerini ve püf noktalarını paylaştı.

Side'de Girit Mutfağının Sırları

Side Antik Liman'daki lezzet şöleninde konuşan Manavgat Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, Girit mutfağının doğallığı ve sağlıklı yaşamı temsil ettiğini vurguladı. Başkan Kara, "Manavgat, lezzetin, kültürün ve sürdürülebilir turizmin yıldızı olsun istiyoruz," dedi. Mübadele öncesi Manavgat'a göçen Giritlilerin kültürleri ve mutfak mirasıyla Side'ye lezzet kattığını belirtti.

• Girit mutfağının zeytinyağlıları
• Yabani otlarla yapılan yemekleri
• Taze deniz ürünleri
• Damakta iz bırakan mezeler

Girit mutfağının bu eşsiz özellikleriyle Akdeniz'in en rafine lezzetlerini sunduğunu ifade etti.

Lezzet ve Kültür Bir Arada

Tadım etkinliğini, Mersin Büyükşehir Belediyesi Halk Dansları Grubu'nun gösterisi renklendirdi. Girit müzikleri eşliğinde yapılan danslar büyük beğeni topladı. Festivalin önemli bir etkinliği olan "Girit'ten Side'ye Lezzet Yolculuğu" söyleşisinde, Şef Dilek Yetkiner, Uluslararası Tarım Derneği Başkanı Seda Özel ve Şef Maria Ekmekçioğlu, Girit ve Side arasındaki mutfak kültürünü anlattılar.

Dilek Yetkiner, Girit mutfağını duygusal, sağlıklı ve hikayelerle dolu olarak tanımladı. Seda Özel, Side'de Yörük kültürü ile Girit kültürünün sentezinin oluştuğunu belirtti. Maria Ekmekçioğlu ise, "Girit'ten Side'ye uzanan büyük hikayenin birleştirici bir yolculuk olduğunu," söyledi.

Chrysoula Stefanaki'den Unutulmaz Konser

Festivalin akşam programında Giritli şarkıcı Chrysoula Stefanaki, Apollon Tapınağı'nda unutulmaz bir konser verdi. Sanatçı, dinleyicilere hem duygusal anlar yaşattı hem de hareketli parçalarla coşturdu. Başkan Kara ve eşi, Stefanaki'ye teşekkür plaketi takdim etti.

Bu festival, Side'nin tarihi ve kültürel zenginliklerini Girit mutfağının eşsiz lezzetleriyle bir araya getirerek unutulmaz bir deneyim sundu. Etkinlik, bölgenin gastronomi turizmi potansiyelini de gözler önüne serdi. Manavgat Belediyesi'nin bu tür etkinliklerle bölgeyi bir cazibe merkezi haline getirme çabaları takdire şayan.