Sakarya'nın Pamukova ilçesinde gerçekleştirilen operasyon, gıda sektöründeki tehlikeli boyutları bir kez daha gözler önüne serdi. Merdiven altı bir tesiste, sağlıksız koşullarda üretildiği belirlenen yaklaşık 5 ton sahte kaşar peynirine el konuldu. Piyasa değeri yaklaşık 1,5 milyon TL olan bu ürünlerin, son kullanma tarihi geçmiş peynirlerin yeniden işlenmesiyle üretildiği tespit edildi. Bu durum, tüketicilerin sağlığıyla nasıl acımasızca oynandığını açıkça gösteriyor.

Sahte Üretimin Karanlık Yüzü

Sakarya İl Jandarma Komutanlığı İstihbarat Şube Müdürlüğü ve Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, bir ihbar üzerine harekete geçti. Yapılan teknik ve fiziki takip sonucunda, şüpheli işletmenin faaliyetlerini gizlemek için camlarını kararttığı ve mal giriş-çıkışlarını gece saatlerinde yaptığı belirlendi. Bu durum, üreticilerin yasa dışı faaliyetlerini ne kadar titizlikle gizlemeye çalıştıklarını ortaya koyuyor.

13 Mayıs 2025 tarihinde gerçekleştirilen operasyonda, onaysız şekilde üretim yapan işletmede piyasa değeri yaklaşık 1,5 milyon TL olan 5 ton kaşar peyniri ele geçirildi. İncelemelerde, üretimde süt yerine piyasadan toplanan son kullanma tarihi geçmiş veya geçmek üzere olan kaşar peynirlerinin eritilip yeniden kalıplanarak piyasaya sürüldüğü belirlendi. Bu durum, tüketici sağlığını hiçe sayan ve sadece kar amacı güden bir yaklaşımın ürünüdür.

Eldivenli Peynir İhbarı Skandalı Ortaya Çıkardı

Skandalın geçmişi ise Mart 2025'e kadar uzanıyor. Alo Gıda 174 hattına yapılan bir ihbarda, bir şarküteriden alınan kaşar peynirinin içinden eldiven çıktığı belirtildi. Bu şikayet üzerine başlatılan araştırmada, söz konusu ürünün aynı işletmede üretildiği tespit edildi. Bu durum, tüketicilerin bilinçli olması ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmasının ne kadar önemli olduğunu bir kez daha vurguluyor.

Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, onaysız üretim yapan işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uyguladı. Ele geçirilen tüm ürünlere ise imha edilmek üzere el konuldu. Ancak, şüpheli şahsın daha önce de benzer suçlardan birçok sabıka kaydının bulunduğu ve defalarca idari para cezası aldığı ancak mal varlığı bulunmadığı için cezaların tahsil edilemediği öğrenildi. Bu durum, yasa dışı faaliyetlerde bulunan kişilerin cezalandırılmasında yaşanan zorlukları gözler önüne seriyor.

Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?

Bu tür olayların önüne geçmek için tüketicilerin bilinçli olması ve dikkat etmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır:

• Ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyun.
• Son kullanma tarihlerini kontrol edin.
• Ambalajı hasarlı veya şüpheli görünen ürünleri satın almayın.
• Güvenilir markaları tercih edin.
• Şüpheli durumlarda Alo Gıda 174 hattına başvurun.

Gıda güvenliği, toplum sağlığı için hayati öneme sahiptir. Bu nedenle, yetkililerin denetimleri sıklaştırması ve yasa dışı faaliyetlerde bulunanlara karşı daha caydırıcı cezalar uygulaması gerekmektedir. Tüketicilerin de bilinçli olarak hareket etmesi, bu tür olayların önüne geçilmesine yardımcı olacaktır.

Sakarya'da yaşanan bu olay, gıda sektöründe daha sıkı denetimlerin yapılması gerektiğini bir kez daha gösterdi. Tüketicilerin sağlığıyla oynayan bu tür işletmelere karşı sıfır tolerans gösterilmeli ve en ağır cezalar uygulanmalıdır. Aksi takdirde, benzer olayların yaşanmaya devam etmesi kaçınılmaz olacaktır.