Antalya'nın Elmalı ilçesi, yaban mersini üretimiyle adından söz ettirmeye başladı. Karamık Mahallesi'nde kurulan yaban mersini bahçesi, bölge çiftçiliğine yeni bir soluk getirirken, ürünler hem yurt dışına ihraç ediliyor hem de Türkiye'deki ulusal perakende zincirlerinde yerini alıyor. Bu durum, bölge ekonomisi için önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.

Yaban Mersini Üretiminde Yeni Bir Soluk

Elmalı'da yaşayan Sercan Koloğlu ve ailesi, 2023 yılında 30 dönümlük bir deneme bahçesiyle yaban mersini yetiştiriciliğine başladı. Elde ettikleri başarı üzerine 2024 yılında üretim alanını 200 dönüme çıkararak farklı çeşitleri de eklediler. Şu anda bahçede toplam 80 bin adet yaban mersini fidanı bulunuyor.

Sercan Koloğlu, bu girişimiyle bölgede bir ilke imza attıklarını belirtiyor. Yaban mersini üretiminin, bölge çiftçiliği için önemli bir alternatif olduğunu vurgulayan Koloğlu, "Bu sadece bir başlangıç. Hedefimiz, üretimimizi daha da artırarak dünya pazarına açılmak" dedi.

Uluslararası Pazarda Elmalı Yaban Mersini

Üretilen yaban mersinleri, kısa sürede uluslararası pazarda kendine yer buldu. Sercan Koloğlu, ürünlerini Hollanda ve Orta Doğu başta olmak üzere yurt dışına pazarladıklarını belirtiyor. Türkiye'de ise büyük perakende marketlerle işbirliği yapıyorlar.

Koloğlu, "Dikimden bir yıl sonra fidan başına 1,3 kg, ikinci yıl ise 2 kg verim aldık. Bu rakamlar, yaban mersini yetiştiriciliğinin Elmalı için ne kadar uygun olduğunu gösteriyor" dedi. Hedeflerinin, üretimi daha da artırarak dünyanın birçok yerine satış yapmak olduğunu vurguladı.

Yaban Mersininin Faydaları Nelerdir?

Yaban mersini, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da dikkat çekiyor. Sercan Koloğlu, yaban mersininin insan sağlığına olan katkılarını şu şekilde sıralıyor:

• Kalp ve damar sağlığını destekler.
• Güçlü bir antioksidan etkisi vardır.
• Hafıza ve beyin fonksiyonlarını geliştirir.
• Sindirim ve bağırsak sağlığını destekler.
• Kan şekeri dengesine yardımcı olur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Cilt ve kemik sağlığını korur.
• Spor sonrası toparlanmayı hızlandırır.
• Yaşam süresini uzatabilir.

Koloğlu, "Kaliteli ve sağlıklı yaşam için yaban mersini tüketilmesi gerekiyor. İnsanlar faydalarını öğrendikçe günlük yaşamlarında daha fazla tüketecekler" dedi.

Elmalı'da yaban mersini üretiminin başlaması, bölge çiftçiliği için önemli bir dönüm noktası oldu. Bu yeni tarım modeli, çiftçilere alternatif bir gelir kaynağı sunarken, bölge ekonomisine de katkı sağlıyor. Yaban mersininin uluslararası pazarda gördüğü ilgi, Elmalı'nın adını dünyaya duyurmasına yardımcı oluyor. Bu başarı hikayesi, diğer çiftçiler için de ilham kaynağı olabilir ve yaban mersini üretiminin Elmalı'da daha da yaygınlaşmasına öncülük edebilir.