Kepez Belediyesi, çölyak hastalarının ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin yanında olmaya devam ediyor. Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, günde 3 binden fazla glutensiz ürünün üretildiğini belirterek, tesisin alanında örnek olduğunu vurguladı. Bu önemli hizmet, Kepez Belediyesi'nin halk sağlığına verdiği önemin bir göstergesi olarak öne çıkıyor.

Glutensiz Üretimde Hijyen ve Teknoloji

Kepez Belediyesi iştiraki olan Kepez Kalkınma ve Dayanışma Vakfı Fırın İktisadi İşletmesi, çölyak hastaları ve sağlıklı beslenmek isteyenler için üretim yapıyor. Başkan Kocagöz, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınan izinlerle en ileri teknolojiye sahip makinelerle üretim yapıldığını belirtti. Tesislerde hijyen kurallarına titizlikle uyulurken, gıda mühendislerinin denetimi de sağlanıyor.

• En ileri teknolojiye sahip makineler kullanılıyor
• Hijyen kurallarına titizlikle uyuluyor
• Gıda mühendisleri tarafından denetleniyor

Sosyal Belediyecilik Anlayışı

Başkan Kocagöz, Kepez Vakfı ekmek üretim tesislerinin sadece çölyak hastalarına değil, sağlıklı beslenmek isteyenlere de hizmet verdiğini vurguladı. Bu tesisler, toplumun her kesimine dokunan bir sosyal belediyecilik hizmeti olarak öne çıkıyor. Elde edilen gelirlerle öğrencilere burs veriliyor, ihtiyaç sahiplerine yardım eli uzatılıyor.

Geniş Ürün Yelpazesi

Kepez Ekmek Fabrikası, üretim çeşitliliği ile dikkat çekiyor. Her damak zevkine uygun ekmeklerin yanı sıra, tatlı ve tuzlu kuru pastalar, un kurabiyeleri, galeta çeşitleri, yaş pastalar, sütlü ve şerbetli tatlılar da üretiliyor. Ayrıca, simit, poğaça ve açma çeşitleriyle de vatandaşların kahvaltılık talepleri karşılanıyor. Kepez Ekmek Fabrikası'nda günde 45 bin normal ekmek, 3 bin 350 adet çeşitli ekmekler, 2 bin 300 adet simit-poğaça ve 20 bin 500 adet roll ekmek üretiliyor.

Kepez Belediyesi, normal ekmek yiyemeyen çölyak hastalarını da unutmayarak glutensiz üretim yapıyor. Günde ortalama bin 100 adet glutensiz ekmekle birlikte çeşitli gramajlarda glutensiz sandviç ekmeği, tost ekmeği, gobit ekmeği, yarım ekmek, susamlı ekmek, tahıllı ekmek, köy ekmeği, baton ekmek, tatlı-tuzlu kuru pasta, kurabiye, muffin kek, simit, poğaça ve açma üretimi yapılıyor. Kepez Vakfı Fabrikası’nın örnek bir sosyal belediyecilik hizmeti olan glutensiz üretim hizmeti, sadece Kepez’le sınırlı kalmayıp, Antalya’nın dört bir yanına ve Türkiye’nin 20’ye yakın iline ulaşarak geniş bir kitleye hizmet veriyor.

Kepez Belediyesi'nin bu önemli hizmeti, çölyak hastalarının ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin yaşam kalitesini artırmaya yönelik büyük bir adım. Glutensiz ürünlerin hijyenik şartlarda üretilmesi ve geniş bir ürün yelpazesinin sunulması, Kepez'i bu alanda örnek bir belediye haline getiriyor. Kepez Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışıyla toplumun her kesimine dokunmaya ve sağlıklı bir yaşam için destek olmaya devam edecek.